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BrandNewCake Isomalt-Granulat 750 Gramm

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BrandNewCake Isomalt-Granulat 750 Gramm

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    Zutaten

    Isomalt (E953).

    Nährwert pro 100g

    kJ: 968, Kcal: 240, Fette: 5,5g, gesättigte Fettsäuren: 5,5g, Kohlenhydrate: 98g, davon Zucker: 0,2g, Salz: 0,01g

    Weitere Informationen

    Weitere Informationen
    Artikel NummerBNC00073
    Kategorie
    EAN code8719013000731
    TypIsomalt
    MarkeBrandNewCake
    Diät & VorliebenGlutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch, Koscher, Halal

    Produktinformationen

    Brand New Cake Isomalt-Granulat 750 Gramm
    Isomalt (E953), auch als Spinnzucker bekannt, ist ein extensiver Süßstoff. Extensive Süßstoffe sind etwas weniger oder genauso süß wie Zucker. Isomalt hat 50 % der Süßkraft von Kristallzucker und eignet sich zum Gießen, Ziehen, Blasen und Dekorieren. Da Isomalt gegen hohe Temperaturen beständig ist, eignet es sich hervorragend zum Schmelzen und anschließenden Formen.  

    Anwendung
    Erhitze es in einem geeigneten Behälter in der Mikrowelle oder in einem Topf auf 180 °C, bis es schmilzt. Jetzt kannst du es in Silikonformen verarbeiten oder weiter formen.

    Färben von Brand New Cake Isomalt
    Das geht am besten mit diesen Lebensmittelfarben von BrandNewCake. Diese werden mit etwas Wasser angerührt, bei 130 °C fügt man die Lebensmittelfarbe hinzu. Anschließend das Isomalt weiter auf 170 °C erhitzen. Bei dieser Temperatur hat das Isomalt den richtigen Feuchtigkeitsgehalt, damit das Werkstück nicht klebrig wird.

    Zutaten
    Isomalt (E953)

    Nährwert pro 100 Gramm
    Energie: 968 kJ / 240 kcal
    Fette: 0 g
    davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
    Kohlenhydrate: 98 g
    davon Zucker: 0,2 g
    Proteine: 0 g
    Salz: 0,01 mg

    Spezifikationen

    • Inhalt: 750 Gramm
    • PET-Behälter mit Schraubdeckel

    Lagerung: Gut verschlossen in der Originalverpackung an einem sauberen, trockenen Ort aufbewahren.

    Bewertungen

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