Callebaut Schokolade Callets Extra Zartbitter (70,5 %) 400 g

Callebaut Schokolade Callets Zartbitter (70,5 %) 400 g
Magst du es intensiv? Dann solltest du unbedingt die Callebaut Schokolade Callets Zartbitter probieren. Diese Schokolade besteht aus 70,5 % Kakao. Die Schokoladen-Callets sind perfekt für alle Schokoladenliebhaber, die dunkle Schokolade mit Noten von geröstetem Kakao, angenehm bitteren Akzenten und einem Hauch von Fruchtigkeit suchen. Schmelz die Schokolade, um wunderschöne Bonbons, Riegel, Mousses, Eis, Pralinen, Brownies und vieles mehr herzustellen. Sie lässt sich perfekt mit verschiedenen Gewürzen, verschiedenen Obstsorten, Kaffee, Tee, Käse oder einem köstlichen Getränk kombinieren. Jetzt kannst du auch mit weniger Callets (400 g) köstliche intensive Schokolade genießen.

Callebaut
Die Schokoladenprodukte von Callebaut werden von professionellen Chocolatiers, Konditoren und Patissiers weltweit ausgewählt. Im Schokoladenherz Belgiens werden seit über 100 Jahren die leckersten Schokoladensorten hergestellt. Die Callebaut-Schokoladen-Callets bestehen zu 100 % aus Schokolade in ihrer reinsten Form, der sogenannten Kuvertüre. Dank ihrer Tropfenform lassen sich die Callets sehr schnell und einfach schmelzen und können beispielsweise in die geschmolzene Kuvertüre gestreut werden, um eine optimale Vorkristallisation zu erreichen. Die Callebaut Callets gibt's auch in verschiedenen Geschmacksrichtungen, sind für viele verschiedene Zwecke einsetzbar und sehr praktisch in der Anwendung.

Mach den Unterschied
Die Arbeit mit Callebaut-Schokolade macht nicht nur viel Spaß, sondern ist auch gut für das Wohlergehen der Kakaobauern. Für jeden Callet™ aus dem Finest Belgian Chocolate-Sortiment verwendet Callebaut ausschließlich 100 % nachhaltigen Kakao. Ein Teil der Erträge wird wieder in die Kakaobauern und ihre Gemeinden investiert. Callebaut arbeitet mit der Cacoa Horizons Foundation zusammen, die direkt mit den Bauern und ihren Gemeinden zusammenarbeitet, Schulungen unterstützt und zur Entwicklung von Frauen und jungen Bauern beiträgt.

Verwendung: Durch seine geringe Fließfähigkeit eignet er sich ideal für Ganache, Füllungen und große Schokoladenformen. Weniger geeignet für raffinierte Schokoladentechniken. 

Zusammensetzung der Schokolade: 

• Kakaogehalt: 70,5 %
• Gesamtfettgehalt: 38,9 %

Spezifikationen

• Inhalt: 400 Gramm
• In einem sauberen, trockenen und geruchsneutralen Ort aufbewahren