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Dunkler Basterdsuiker von Van Gilse 600 g Dunkler Basterdsuiker entsteht, wenn man Kristallzucker mit Zuckersirup mischt. Außerdem wird diesem dunklen Basterdsuiker Karamell hinzugefügt, um ihm eine besonders intensive Farbe (und Geschmack) zu verleihen. Brauner Zucker kann in verschiedenen Rezepten verwendet werden, zum Beispiel für Brownies, Gewürzkuchen, Pfeffernüsse oder Krönchen, Spekulatius und so weiter.
