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Emile Henry Baguetteform Fusain 39 x 24 cm Mit dieser coolen HR®-Keramik-Baguetteform von Emile Henry aus Frankreich kannst du leckere knusprige Baguettes backen. Du backst die Baguettes in der Form, die mit drei geriffelten Schlitzen versehen ist. Dank der speziellen Backform, die für die richtige Luftfeuchtigkeit sorgt, sieht es aus, als kämen deine Baguettes aus einem traditionellen Steinofen.
Genau wie bei einem französischen Baguette entsteht durch diese Baguetteform eine dünne, knusprige Kruste. Die knusprige Kruste entsteht, weil das Kohlendioxid während des Backens entweichen kann.
