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Grensland Compound Mango Alfonso 1 kg Compound ist ein konzentriertes Aroma (Aromapaste). Compound der Marke Grensland (früher ForPastry) in einer praktischen Dosierflasche mit auslaufsicherem Verschluss. Dieser Compound ist perfekt für die Zubereitung der leckersten Bavaroises und natürlich auch anderer Patisserieprodukte. Auch handwerklich hergestelltes Eis lässt sich mit diesem köstlichen Compound zubereiten!
Dosierung: 30-80 Gramm pro kg.
Geschmack: Mango.
Lagerung: Trocken und kühl bei einer Temperatur von 15–20 °C.