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Irca Mirror Glaze Neutral 3 kg Irca Mirror Glaze Neutral 3 kg ist eine transparente Spiegelglasur mit neutralem Geschmack. Perfekt zum Verzieren von raffinierten Backwaren. Diese Glasur kann warm verarbeitet werden: Erhitze die Glasur auf 45–50 °C und gieße sie dann über Kuchen, Gebäck oder Desserts.
Dank der gefrier- und auftaustabilen Eigenschaften bleibt die transparente Spiegelglasur auch nach dem Einfrieren schön glatt und glänzend. Perfekt zum Veredeln von Mousse-Torten, Entremets oder Eistorten. Der neutrale Geschmack ermöglicht unendliche Kombinationsmöglichkeiten mit allen möglichen Geschmacksrichtungen und Farben.
