Koopmans Marmercake Mix 400 g

Koopmans Marmor-Kuchen-Backmischung 400 g
Tolle Backmischung für einen Marmor-Kuchen. Ein Marmor-Kuchen ist eine Mischung aus Schokoladen- und Vanillekuchen, also doppelt lecker.

Rezept: 150 g Butter, 4 Eier, 50 ml Wasser.
Für 25 Scheiben

Zubereitung:
Stell den Rost etwas unter die Mitte des Ofens und heiz den Ofen vor. Fett die Kuchenform mit Butter ein und bestäub die Innenseite mit Mehl oder nimm Backspray. Verrühr die 150 g Butter mit dem Mixer in einer Rührschüssel, bis sie weich und cremig ist. Gib die kuchen backmischung und die 4 Eier auf einmal dazu. Rühr alles mit dem Mixer auf der niedrigsten Stufe in ½ Minute glatt und dann auf der höchsten Stufe in 2 Minuten zu einem luftigen Teig. Gib ¾ des Teigs in die Kuchenform und streich ihn glatt. Gib 50 ml Wasser und den Beutel Kakaomischung zum restlichen Teig und verrühr alles kurz, aber gründlich. Verteil das über den Teig in der Kuchenform. Verteil den Schokoladenteig mit einer Gabel von der Mitte aus grob über den Vanilleteig, über die gesamte Länge des Kuchens, auch gut über den Boden. Dreh die Kuchenform um und wiederhol das Ganze. Back den Kuchen in 60-65 Minuten goldbraun. Stell den Kuchen in der Kuchenform auf ein Gitter und lass ihn 10 Minuten abkühlen. Nimm den Kuchen aus der Form und lass ihn eine Stunde lang auf einem Gitter weiter abkühlen.