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Martellato Couverture-Schmelzbehälter 6 Liter Digital Couverture-Schmelzbehälter aus schlagfestem Kunststoff mit herausnehmbarem Edelstahl-Schmelzbehälter und Deckel, mit digitalem Thermostat. Der Schmelzbehälter fasst 6 Liter. Das digitale Bedienfeld gibt Tipps zum Temperieren von Schokolade, entweder manuell oder mit 3 Standardprogrammen (für Milch-, weiße und dunkle Schokolade).
Wichtig: Damit der digitale Thermostat richtig funktioniert, muss der Schmelzbehälter zu mindestens 1/3 mit Schokolade gefüllt sein.
