Molen de Hoop Apfelkuchen-Backmischung 500 g

Molen de Hoop Apfelkuchen-Backmischung 500 g
Ein echter Klassiker, ein leckerer Apfelkuchen. Du kannst einen Apfelkuchen warm, lauwarm oder kalt essen. Lecker mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis, da läuft dir schon das Wasser im Mund zusammen. Back deinen Kuchen mit dieser Backmischung von Molen de Hoop. Mit dieser Backmischung kannst du den Boden und einen Teil des Deckels eines Apfelkuchens backen, die Füllung musst du also noch selbst hinzufügen. Bestelle und genieße einen leckeren Apfelkuchen!

Über Molen de Hoop
Molen de Hoop ist eine hohe Windmühle, die 1850 von H.B. Meyer gebaut und zwei Jahre später von der Familie Pijnappel übernommen wurde. So war die Mühle jahrelang im Besitz dieser Familie.  Seit September 2014 haben Jan und seine Frau Henriëtte das inzwischen gewachsene Unternehmen Grutterij-Molen „Molen de Hoop” Oud-Zevenaar an die aktuellen Betreiber Frits und Maaike Botter übergeben. Frits ist der Müller und kümmert sich um die Verwaltung, während Maaike die Mühle leitet und den Einkauf von Luxus- und Geschenkartikeln organisiert. Es ist harte Arbeit, aber zum Glück fühlt es sich für die Familie eher wie ein Hobby an. Gemeinsam sorgen sie dafür, dass die Mühle weiterläuft.

Die Molen de Hoop liefert Rohstoffe wie Mehl und Getreide, aber auch hochwertige Brot- und kuchen backmischungen. Kein Wunder also, dass diese Produkte bei Hobby- und Hobbybäckern, die bei Baktotaal bestellen, sehr beliebt sind.

Rezept für einen Kuchen
500 g Apfelkuchen-Backmischung, 175 – 200 g Butter, etwas Zitrone und 1 Ei.

Zubereitung
1. Alle Zutaten auf Zimmertemperatur bringen.
2. Den Backofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen.
3. Die Apfelkuchenmischung, die Butter und ein halbes Ei zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
4. Leg ¾ des Teigs auf den Boden und die Ränder einer gefetteten springform.
5. Füll die Form mit einer Mischung aus 750 g Apfelstücken (Cox, Elstarts oder Goudreinet), 50 g Zucker, 3 TL Zimt und 50 g eingeweichten Rosinen.
6. Den restlichen Teig etwa einen halben Zentimeter dick ausrollen. Aus diesem Teig schmale Streifen schneiden und die Füllung mit diesen Streifen kreuzförmig bedecken.
7. Die Oberseite mit der anderen Hälfte des Eies bestreichen.
8. Schieb die Springform etwas unter die Mitte des vorgeheizten Ofens und back sie in etwa 60 bis 75 Minuten goldbraun.

• Inhalt: 500 Gramm