Molen de Hoop Baguette-Backmischung 500 g

Molen de Hoop Baguette-Backmischung 500 g
Backmischung für Weißbrot
Molen de Hoop Baguette-Backmischung 500 g ist eine perfekte Mischung, um zu Hause traditionelle Baguettes zu backen. Anschließend kannst du die Baguettes ganz nach Belieben servieren. Beleg die Baguettes nach Belieben und iss sie zum Beispiel zum Frühstück oder Mittagessen. Die Brote kannst du auch super als Beilage zu einer leckeren selbstgemachten Suppe servieren. Natürlich kannst du die Brote auch in kleine Scheiben schneiden und so als Snack mit einem leckeren Dip servieren. Wie auch immer du die Baguettes servierst, sie werden immer ein großer Erfolg sein. Denn frisch gebackene Baguettes schmecken einfach am besten!

Rezept für 4 kleine Baguettes
500 Gramm Molen de Hoop Baguette-Mix, 15 Gramm frische oder 7 Gramm Trockenhefe und 280 Gramm Wasser.

Zubereitung
1. Mit den oben genannten Zutaten einen Teig in der Brotbackmaschine herstellen.
2. Den Teig direkt nach dem Kneten in vier Teile teilen.
3. Jedes Teil der Länge nach etwas ausrollen.
4. Die Teigteile 30 Minuten gehen lassen.
5. Die Teigteile dann zu Baguettes formen.
6. Die Baguettes auf Baguettebleche oder Backpapier legen.
7. Die Brote nun 90 Minuten gehen lassen, am besten bei einer Temperatur von 26 °C.
8. Den Ofen auf 220-230 °C vorheizen.
9. Mit einem scharfen Baguette-Messer 3 leichte Schnitte schräg in jedes Brot schneiden.
10. Die Baguettes etwa 20 bis 25 Minuten backen, am besten mit etwas Dampf.
Und schon sind deine frisch gebackenen Baguettes fertig, guten Appetit!

Über die Molen de Hoop
Die Molen de Hoop ist eine hohe Windmühle, die 1850 von H.B. Meyer gebaut und 2 Jahre später von der Familie Pijnappel übernommen wurde. So war die Mühle jahrelang im Besitz dieser Familie.  Seit September 2014 haben Jan und seine Frau Henriëtte das inzwischen gewachsene Unternehmen Grutterij-Molen „De Hoop” Oud-Zevenaar an die aktuellen Betreiber übergeben: Frits und Maaike Botter. Frits ist der Müller und kümmert sich um die Verwaltung, während Maaike die Mühle leitet und den Einkauf von Luxus- und Geschenkartikeln organisiert. Es ist harte Arbeit, aber zum Glück fühlt es sich für die Familie eher wie ein Hobby an. Gemeinsam sorgen sie dafür, dass die Mühle weiterläuft.

Die Molen de Hoop liefert Rohstoffe wie Mehl und Getreidemehl, aber auch hochwertige Brot- und kuchen backmischungen. Kein Wunder also, dass diese Produkte bei Hobby- und Hausbäckern, die bei Baktotaal bestellen, sehr beliebt sind.

• Inhalt: 500 Gramm