Niederländische Kürbiskerne, geröstet und gesalzen, 150 g

Niederländische Kürbiskerne, geröstet und gesalzen, 150 g
Diese niederländischen Kürbiskerne, geröstet und gesalzen, kannst du in Gerichten oder als Topping für einen Salat verwenden. Die Kürbiskerne eignen sich auch hervorragend als Snack zum Kaffee oder Tee – probier sie einfach mal! Die Samen der Öl-Kürbiskerne sind geröstet. Das sorgt für einen knusprigen Biss, ohne dass die gesunden Eigenschaften verloren gehen. Sie sind reich an Geschmack, ballaststoffreich und eine Quelle für Proteine. Also super als Snack für zwischendurch! Lass die Tüte Chips im Schrank stehen, denn diese Kürbiskerne sind leckerer und auch noch viel gesünder. 

Met Pit
Mit Pit (Gemüseanbau Smits) ist ein Gemüseanbauer mit Leib und Seele. Der Gemüseanbauer Gert Smits baute bereits Kürbisse an, aber früher nur zum Verzehr und zu Dekorationszwecken. Heute baut er auch Ölkürbisse auf seinem Feld in „De Heurne” in der Region Achterhoek an. Denn warum sollte man Kürbiskerne aus China oder Österreich importieren, wenn sie auch hervorragend auf niederländischem Boden angebaut werden können?

Die Kürbiskerne wachsen ordentlich in einer Reihe und wenn sie ausgewachsen sind, stirbt der Stiel ab. Die Kürbisse reifen weiter und die Nährstoffe werden dann aus dem Fruchtfleisch gewonnen. „Die Kerne bekommen dann einen ‚Bauch’, das will man gerne sehen”, sagt Gert. Die Kerne werden während der Ernte vom Fruchtfleisch getrennt. Die Kerne werden zum Verzehr verwendet und das Fruchtfleisch als Gründünger. Die Kerne eignen sich perfekt zum Verarbeiten in Gerichten, zum Verzehr als Snack oder zum Pressen von Öl. 

Das Kürbisrezept von Smits: Eis mit ein paar Kürbiskernen und etwas von diesem Öl darauf. 

Spezifikationen

• Inhalt: 150 g
• Verpackt in einem wiederverschließbaren Plastikbehälter
• Aus niederländischem Anbau