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Niederländisches Kürbiskernmehl 60 % Eiweiß 300 g Das niederländische Kürbiskernmehl 60 % Eiweiß 300 g ist ein proteinreiches Mehl aus gemahlenen Kürbiskernen. Mit einem Eiweißgehalt von satten 60 % ist dieses Mehl eine leistungsstarke pflanzliche Proteinquelle. Das Mehl hat eine feine Struktur und einen subtilen, nussigen Geschmack.
Dieses Kürbiskernmehl eignet sich für verschiedene Backwaren wie Brot, Cracker, Pfannkuchen und Energieriegel. Es kann auch teilweise Mehlsorten wie Weizen- oder Mandelmehl ersetzen, um so den Proteingehalt von Rezepten zu erhöhen. Außerdem lässt es sich hervorragend als Zutat in Smoothies oder Joghurt verwenden.
