Patis Decor Eismischung 250 g

Patis Decor Eismischung 250 g
Mit der Patis Decor Eismischung 250 g kannst du ganz einfach cremiges Eis mit einer weichen und vollmundigen Konsistenz zubereiten. Die Mischung bildet eine stabile Basis für selbstgemachtes Sahneeis und sorgt für ein glattes Ergebnis.

Die neutrale Eismischung lässt sich mit verschiedenen Geschmacksrichtungen kombinieren. Denk zum Beispiel an klassisches Vanilleeis oder Schokoladeneis mit geschmolzener Zartbitterschokolade. Auch lecker mit fruchtigen Kombinationen wie Himbeere, Mango oder Passionsfrucht. Ein Beutel à 250 Gramm reicht für etwa 1 Liter Eis.

Köstlich als Dessert oder als Füllung für eine Eistorte. Serviere das Eis zum Beispiel mit Karamellsauce oder Kekskrümeln. Auch lecker im Eishörnchen oder im Eisbecher. 

Wie macht man Eis?
Erhitze Vollmilch und Sahne auf etwa 45 °C. Gib die Eismischung portionsweise unter ständigem Rühren hinzu und erhitze sie, bis sie leicht zu köcheln beginnt.

Gieße die Basis in eine Schüssel, füge das gewünschte Aroma hinzu und lass sie im Kühlschrank vollständig abkühlen.

Wenn die Basis gut gekühlt ist, kannst du sie in einer Eismaschine zu einer cremigen Eisstruktur verarbeiten. Ohne Maschine kannst du die Mischung etwa 1 Stunde und 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen und alle 15 Minuten kräftig umrühren, um eine luftige Konsistenz zu erhalten.

Zutaten: 

• Eismischung
• Inhalt: 250 Gramm