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Patis Decor Weinsäure 150 g

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Patis Decor Weinsäure 150 g

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    Zutaten

    Weinsäure E334

    Allergene

    Kann Spuren von Gluten, Ei, Soja, Milch, Nüssen, Lupinen und Sulfiten enthalten.

    Weitere Informationen

    Weitere Informationen
    Artikel NummerPRO803
    Kategorie
    EAN code3700105275552
    MarkePatis Decor
    HilfsstoffeWeinstein
    Diät & VorliebenVegan, Vegetarisch

    Produktinformationen

    Patis Decor Weinsäure 150 g
    Die Patis Decor Weinsäure 150 g ist ein feines, farbloses Pulver, das als Säureregulator und Geschmacksverstärker in verschiedenen süßen Zubereitungen verwendet wird. Diese vielseitige Zutat, auch bekannt als Tartarsäure, ist geruchlos und gut wasserlöslich. Es hilft dabei, Aromen besser auszugleichen, und gibt dir mehr Kontrolle über das Endergebnis.

    Weinsäure wird zum Beispiel in Marmelade und Gelee verwendet, wo sie den Fruchtgeschmack verstärkt und dabei hilft, Farbe und Aroma besser zu bewahren. Auch in Süßigkeiten, Eis und Fruchtzubereitungen sorgt sie für einen frischen, leicht säuerlichen Kontrast zur Süße. Beim Einmachen unterstützt sie die Erhaltung von Farbe und Geschmack. Außerdem kann Weinsäure in Kombination mit Backpulver (Natriumhydrogencarbonat) als Backtriebmittel verwendet werden, wobei sie hilft, Backwaren luftig zu machen.

    Spezifikationen: 

    • Weinsäure / Tartaric acid
    • Inhalt: 150 Gramm

    Bewertungen

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