Schokoladenabdruck-Blätter im Bonbon-Format, Typ S (50 Blätter)

Chocoprint-Blätter im Bonbon-Format (50 Blätter)
Blätter, zu je 50 Stück in einem Folienbeutel verpackt. Diese Blätter wurden entwickelt, um Farbdrucke auf Bonbons zu übertragen – in Kombination mit speziell dafür entwickelten magnetischen Bonbonformen. Damit kannst du deine Pralinen also individuell gestalten! Denk dabei zum Beispiel an das Logo deines Unternehmens oder eine personalisierte Praline oder ein Petit Four für einen besonderen Anlass. Die Folien werden mit einem Lebensmitteldrucker mit einem Motiv versehen. Die Chocoprint-Folien im Bonbon-Format sind einfach in der Anwendung und bleiben auch nach der Verarbeitung lange schön. Diese Folien, verpackt zu je 50 Stück, zeichnen sich durch ihre glatte Oberfläche aus, die für eine saubere Druckübertragung sorgt.

Chocoprint-Bonbonbögen werden auch als Bonbon-Sheets, Chocoprints-Bonbons, essbare Bonbon-Sheets oder Schokoladen-Transferbögen im Bonbonformat bezeichnet.

Was macht die speziell entwickelten Chocoprint-Blätter so einzigartig?
Die Chocoprint-Blätter wurden exklusiv für uns entworfen. Wir bieten die Chocoprint-Blätter unter unserer eigenen Marke an, nämlich: „Prints on Pastry“. Auch die Verpackung wurde überarbeitet; darauf findest du jetzt viele Tipps und Tricks für die Arbeit mit den Chocoprint-Blättern.

Die Vorteile der Chocoprint-Blätter im Bonbon-Format

• Schnell auf aktuelle Themen mit einer köstlichen Schokoladendekoration reagieren
• Einfaches Herstellen kleiner, personalisierter Schokoladendekorationen
• Weniger feuchtigkeitsempfindlich als Omelett-, Zuckerpapier- oder Frosty-Blätter
• Noch mehr Möglichkeiten mit deinem Lebensmitteldrucker
• Mit ein und demselben Bogen kannst du Schokoladenlutscher, Logo-Galettes, Plättchen mit Bild, Fototorten, Schokoladenstückchen, Logo-Pralinen usw. herstellen.
• Geringe Investition

Um mit diesem Drucker auf die schmaleren Bonbon-Blätter drucken zu können, benötigst du ein spezielles Führungsset. Hier findest du den Link zum Führungsset.

Verarbeitung der Chocoprint-Blätter im
Bonbon-Format: Lege die Chocoprint-Blätter in den Drucker ein – dafür gibt es zwei Möglichkeiten:

• Einlegen über den oberen Einzug des Druckers (nicht jeder Drucker verfügt über diese Option):
• Lege das Chocoprint-Blatt mit der zu bedruckenden Seite nach vorne ein.
• Einlegen über das untere Fach des Druckers:
• Lege die Chocoprint-Blätter mit der zu bedruckenden Seite nach unten in das Fach.
  
  

Verarbeitungshinweise in Kombination mit weißer Schokolade

1. Drucke die Chocoprint-Blätter mit dem gewünschten Motiv spiegelverkehrt aus – am einfachsten geht das mit dem Programm „Chocolate Artist“.
2. Lass die Chocoprint-Blätter ca. 2 Stunden trocknen (je länger, desto besser) in einem Raum mit einer relativen Luftfeuchtigkeit < 50 % und einer Temperatur über 20 °C.
3. Verarbeite die weiße Schokolade nach dem Temperieren bei über 32 °C in einem nicht zu kalten Raum auf einer nicht zu kalten Unterlage.
4. Lege das Blatt mit der bedruckten Seite nach unten in die Magnet-Pralinenform und setze vorsichtig den Boden auf.
5. Fülle die Form mit weißer Schokolade und schüttle (klopfe) die Form leicht, damit die Schokolade gut in alle Ecken fließt und eventuelle Luftblasen entfernt werden. Warte, bis die Schokolade die richtige Konsistenz erreicht hat, und lass die überschüssige Schokolade aus der Form laufen; fülle und verziere die Pralinen nach Belieben.
6. Nach dem Abkühlen der Form den Boden entfernen und anschließend die Transferfolie. Jetzt lassen sich die Pralinen durch leichtes Klopfen aus der Form lösen.

Wenn sich die Tinte nicht ablöst, deutet das auf unzureichende Trocknung und/oder zu kalte Schokolade und/oder Umgebungstemperatur hin. Die Schokoladenabdrücke haben eine dünne Schicht, die sich schnell ablöst. Das lässt sich vermeiden, indem du die Folien so wenig wie möglich anfasst.

Lagerungshinweis: Trocken und kühl in der Originalverpackung bei Raumtemperatur aufbewahren.

Spezifikationen

• Maße pro Bogen: 123 x 260 mm 
• Anzahl: 50 Stück