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Sosa Glukosepulver 3 kg Glukosepulver ist dehydrierter Glukosesirup. Es verhindert, dass Zucker in Gummibärchen und Süßigkeiten wieder kristallisiert. Außerdem macht es ein Produkt elastisch und hält süße Sachen wie Trüffel, Ganaches und Kuchen weich. Du kannst 75 g Glukosepulver pro 100 g flüssige Glukose ersetzen.
Inhalt: 3 kg Zutaten: Glukosepulver 33DE.
Dieses Produkt kann Spuren von Milch und Milchprodukten enthalten.
Nährwert pro 100 g Energie: 1605 kJ/384 kcal Fette 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 100 g davon Zucker 100 g Proteine 0 g Salz 0 g
