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Sosa Natürlicher Emulgator (Natur Emul) 500 g

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S59000025
Sosa Natürlicher Emulgator (Natur Emul) 500 g

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    Artikel NummerS59000025
    Kategorie
    EAN code8414933572138
    MarkeSosa
    HilfsstoffeStabilisator

    Produktinformationen

    Sosa Natürlicher Emulgator (Natur Emul) 500 g
    Der Emulgator Natur Emul ist super zum Ersetzen von Eiern in pflanzlichen Rezepten, zum Beispiel bei der Zubereitung von veganer Mayonnaise. Das Produkt wird aus Zitrusfasern hergestellt und funktioniert sowohl in kalten als auch in warmen Flüssigkeiten.

    Anwendungen: als Emulgator in kalten und warmen Emulsionen, zum Beispiel für die Herstellung von Mayonnaise, Cremes und Ganache. Geeignet für pflanzliche oder eifreie Rezepte als Ersatz für ein Ei. Frostbeständig.

    Dosierung: 0,5-2 %
    Inhalt: 500 Gramm

    Zutaten: Zitrusfasern.
    Kann Spuren von Soja, Ei, Erdnüssen, Milch, Nüssen, Sesam, Sellerie, Senf und Sulfiten enthalten. 

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