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Sosa Oligofruktose 500 g Oligofruktose ist ein Zuckerersatz. Es ist ein super lösliches Produkt. Wegen seiner hohen Süßkraft ist es perfekt als Ersatz für Saccharose (Zucker) geeignet. Es hat eine geringe Texturierungsfähigkeit und eine super gute Kältelöslichkeit.
Verwendung: Ohne vorherige Hydratisierung in kalte oder warme Zubereitungen einarbeiten.
Inhalt: 500 Gramm
Zutaten: Oligofruktose. Kann Spuren von Soja, Ei, Erdnüssen, Milch, Nüssen, Sesam, Sellerie, Senf und Sulfiten enthalten.
