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Sosa Sojawhip 300 g Sojawhip von der spanischen Marke Sosa. Sojawhip ist ein löslicher pflanzlicher Eiweißersatz. Es ist ein auf Sojaprotein basierender Texturgeber/Emulgator, der kalt in jede Art von Flüssigkeit gemischt werden kann und für Stabilität sorgt. Verwende ihn zum Beispiel, um vegane Mousse, Meringues oder Macarons herzustellen.
