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Swallow Globe Agar Agar Rot 7 g Swallow Globe Agar Agar Rot 7 g ist wie jedes Agar Agar eine pflanzliche Alternative zu Gelatine. Der Unterschied bei diesem Pulver ist die Lebensmittelfarbe. Du kannst damit nicht nur Zutaten binden, sondern ihnen auch eine rote Farbe geben.
Perfekt für verschiedene Desserts. Praktisch für die Zubereitung von Pudding, Mousse oder Creme. Außerdem brauchst du weniger Agar-Agar-Pulver als Gelatine. Das rote Geliermittel ist nämlich viel stärker. Das pflanzliche Geliermittel kommt in einem 7-Gramm-Beutel.
Anwendung: Gib das Swallow Globe Agar-Agar Rot 7 g in 900 ml Wasser und bring es unter Rühren zum Kochen. Rühr dann 120 Gramm Zucker unter. Die Zuckermenge kannst du auch nach Geschmack bestimmen. Gieß es anschließend in eine Form und lass es abkühlen.
