Bruggeman Instant-Hefe 125 g

Bruggeman Instant-Hefe 125 g
Möchtest du dein Brot selbst backen? Das verstehen wir total, denn frisch gebackenes Brot schmeckt einfach am besten. Und beim Brotbacken darf Hefe natürlich nicht fehlen. Wenn du dieses Produkt in den Teig gibst, entsteht beim Aufgehen Kohlendioxid. Dieses Gas sorgt dafür, dass der Teig an Volumen zunimmt und luftig wird. Die Bruggeman Instant-Hefe 125 g ist für Bäcker gedacht, die regelmäßig backen. Wenn du nicht so oft backst, solltest du wegen der kurzen Haltbarkeit nach dem Öffnen lieber eine kleinere Packung nehmen, zum Beispiel die 11-Gramm-Beutel.

Bruggeman Instanthefe 125 g ist eine natürliche, lebende Hefe in trockener Form. Dieses Produkt lässt sich leicht dosieren und ist lange haltbar. Nach dem Öffnen ist das Produkt bei guter Verschließung noch etwa drei Monate haltbar. Es ist gut zu wissen, dass Instant-Hefe dreimal so stark ist wie frische Hefe. Schau daher genau, ob in deinem Rezept von frischer oder Trockenhefe die Rede ist. Für Brot solltest du etwa 1,5 Gramm Trockenhefe pro 100 Gramm Mehl nehmen.

Zutaten:
Hefe, Emulgator E491

Nährwert pro 100 Gramm:
Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g. Energie kj/kcal 1494/357, Fette 5 g, davon gesättigte Fettsäuren 1 g, Kohlenhydrate 19 g, davon Zucker 14 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 43 g, Salz 0 g.

Inhalt: 125 g

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