Bruggeman Instant-Hefe 500 g

Bruggeman Instant-Hefe 500 g
Willst du leckeres frisches Brot backen? Dann darfst du natürlich keine Hefe vergessen. Wenn du die Hefe in den Teig gibst, kommt beim Aufgehen Kohlendioxid frei. Dieses Gas sorgt dafür, dass der Teig an Volumen zunimmt und luftig wird. Die Bruggeman Instant-Hefe in der 500-g-Packung ist für Bäcker gedacht, die viel backen. Wenn du nicht so oft backst, solltest du wegen der nachlassenden Wirkung nach dem Öffnen lieber Trockenhefe in einer kleineren Packung kaufen.

Bruggeman Instant-Hefe 500 g ist eine natürliche, lebende Hefe in trockener Form. Dieses Produkt lässt sich leicht dosieren und ist lange haltbar. Nach dem Öffnen ist das Produkt in einer gut verschlossenen Verpackung noch einige Monate haltbar. 
Achtung: Instant-Hefe ist dreimal so stark wie frische Hefe! Schau daher genau, ob im Rezept von frischer oder Trockenhefe die Rede ist. Für Brot solltest du etwa 1,5 Gramm Trockenhefe pro 100 Gramm Mehl nehmen.

Gebrauchsanweisung: Mit Mehl mischen oder zu Beginn des Knetens hinzufügen. 

Lagerungsempfehlung: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.

Zutaten:
Zutaten: Hefe, Emulgator E491

Nährwert pro 100 Gramm:
Energie kj/kcal 1494/357, Fette 5 g, davon gesättigte Fette 1 g, Kohlenhydrate 19 g, davon Zucker 14 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 43 g, Salz 0 g.

Rezept:
Die durchschnittliche Dosierung ist 1 bis 1,5 g pro 100 g Mehl.

Inhalt: 500 Gramm

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