Callebaut Schokolade Callets Weiß Zéphyr 1 kg

Callebaut Schokoladen-Callets Weiß Zéphyr 1 kg
Die Schokoladen-Callets von Callebaut haben eine weiche Textur, einen subtilen süßen Geschmack, einen vollen Milchgeschmack und eine samtige Konsistenz. Die Schokoladentropfen schmecken leicht süß. Sie sind perfekt für die Zubereitung von Ganache, Mousse, Gebäck und Eis. Die Callebaut Schokoladen-Callets Weiß Zéphyr lassen sich super mit verschiedenen Früchten, Gewürzen und anderen Zutaten kombinieren. Dazu gehören zum Beispiel: Mango, Pistazie, Safran, Kokosnuss, Passionsfrucht und roter Pfeffer. Kombiniere und kreiere die ausgefallensten Kombinationen, um deine Gäste zu überraschen. Wusstest du, dass du mit diesen Schokoladen-Callets auch leckere heiße Schokolade machen kannst? Gib die Callets nach Geschmack in heiße Milch und rühre um, bis sie sich komplett aufgelöst haben. Genieße diese köstliche, zarte und subtile Schokolade.

Callebaut
Die Schokoladenprodukte von Callebaut werden von professionellen Chocolatiers, Konditoren und Patissiers weltweit ausgewählt. Im Schokoladenherz Belgiens werden seit über 100 Jahren die leckersten Schokoladensorten hergestellt. Die Callebaut-Schokoladen-Callets bestehen zu 100 % aus Schokolade in ihrer reinsten Form, der sogenannten Kuvertüre. Dank ihrer Tropfenform lassen sich die Callets sehr schnell und einfach schmelzen und können beispielsweise in die geschmolzene Kuvertüre gestreut werden, um eine optimale Vorkristallisation zu erreichen. Die Callebaut Callets gibt's auch in verschiedenen Geschmacksrichtungen, sind für viele verschiedene Zwecke einsetzbar und sehr praktisch in der Anwendung.

Mach den Unterschied
Die Arbeit mit Callebaut-Schokolade macht nicht nur viel Spaß, sondern ist auch gut für das Wohlergehen der Kakaobauern. Für jeden Callet™ aus dem Sortiment „Finest Belgian Chocolate” verwendet Callebaut ausschließlich 100 % nachhaltigen Kakao. Ein Teil der Erträge wird wieder in die Kakaobauern und ihre Gemeinden investiert. Callebaut arbeitet mit der Cacoa Horizons Foundation zusammen, die direkt mit den Bauern und ihren Gemeinden zusammenarbeitet, Schulungen unterstützt und zur Entwicklung von Frauen und jungen Bauern beiträgt.

Verwendung: Durch die hohe Fließfähigkeit ideal für die Herstellung von dünnwandigen Pralinen und Formen mit scharfen, eckigen Details.

Zusammensetzung der Schokolade: 

• Kakaoanteil: 34 %
• Milchbestandteile: 25 %
• Fett: 40 %
  
  

Spezifikationen

• Inhalt: 1 kg
• Weiße Schokolade
• An einem sauberen, trockenen und geruchsneutralen Ort aufbewahren
• Lagertemperatur: 12 – 20 °C