Callebaut Schokoladen-Callets Cappuccino 2,5 kg

Callebaut Schokoladen-Callets Cappuccino 2,5 kg Diese leckeren Schokoladen-Callets mit
Kaffee- und Schokoladengeschmack wecken deine Geschmacksknospen. Die Schokolade von Callebaut hat alles, was du zum Genießen brauchst. Die Callets haben eine warme, braune Farbe und schmecken nach Kaffee, Kakao, Sahne und haben einen leichten süßen Akzent. Sie sind die perfekte Basis, um Mousses, Cremes, Getränke und vieles mehr zu verfeinern. Verwende die Schokolade wie jede andere Milchschokolade zum Überziehen, Formen, Eintauchen oder zum Verfeinern. Kombiniere sie mit leichten und sauren Fruchtaromen wie Erdbeere, Himbeere, Zitrone und vielem mehr. Genieße deine leckeren Pralinen und andere himmlische Desserts.

Callebaut
Die Schokoladenprodukte von Callebaut werden von professionellen Chocolatiers, Konditoren und Patissiers weltweit ausgewählt. Im Schokoladenherz Belgiens werden seit über 100 Jahren die leckersten Schokoladensorten hergestellt. Die Callebaut-Schokoladen-Callets bestehen zu 100 % aus Schokolade in ihrer reinsten Form, der sogenannten Kuvertüre. Dank ihrer Tropfenform lassen sich die Callets sehr schnell und einfach schmelzen und können beispielsweise in die geschmolzene Kuvertüre gestreut werden, um eine optimale Vorkristallisation zu erreichen. Die Callebaut Callets gibt's auch in verschiedenen Geschmacksrichtungen, sind für viele verschiedene Zwecke einsetzbar und sehr praktisch in der Anwendung.

Mach den Unterschied
Die Arbeit mit Callebaut-Schokolade macht nicht nur viel Spaß, sondern ist auch gut für das Wohlergehen der Kakaobauern. Für jeden Callet™ aus dem Finest Belgian Chocolate-Sortiment verwendet Callebaut ausschließlich 100 % nachhaltigen Kakao. Ein Teil der Erträge wird wieder in die Kakaobauern und ihre Gemeinden investiert. Callebaut arbeitet mit der Cacoa Horizons Foundation zusammen, die direkt mit den Bauern und ihren Gemeinden zusammenarbeitet und sie unterstützt.

Verwendung: Ideal für jede Anwendung. Perfekt in Ganache, Mousse und anderen Füllungen.

Zusammensetzung der Schokolade

• Kakao: 30,8 % (29,8 % Kakaobutter, 2,5 % fettfreier Kakao)
• Milch: 22,5 % (6,2 % Milchfett, 16,3 % fettfreie Milch)
• Fett 36,1 % (29,8 % Kakaobutter, 6,2 % Milchfett)
  
  

Spezifikationen

• Inhalt: 2,5 kg
• Schokoladen-Callets Cappuccino
• In einer sauberen, trockenen und geruchsfreien Umgebung aufbewahren
• Lagertemperatur: 12 – 20 °C