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Caputo Typ 00 Mehl Farina Cuoco Rosso (Pizza-Brot) 1 kg

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Caputo Typ 00 Mehl Farina Cuoco Rosso (Pizza-Brot) 1 kg

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    Zutaten

    Weizenmehl Typ 00

    Allergene

    Gluten. Kann Spuren von Soja haben.

    Nährwert pro 100g

    kJ: 1462, Kcal: 345, Fette: 1,2g, gesättigte Fettsäuren: 0,2g, Kohlenhydrate: 68,4g, davon Zucker: 1,1g, Eiweiße: 13,5g, Salz: 0,005g

    Weitere Informationen

    Weitere Informationen
    Artikel Nummer115331
    Kategorie
    EAN code8014601026354
    MarkeCaputo
    AnwendungPizza, Brot
    Art des GebäcksPizza, Brot
    MehlsorteWeizenmehl, Italienische mehl
    Mehltype00

    Produktinformationen

    Caputo Mehl Typ 00 Farina Cuoco Rosso (Pizza-Brot) 1 kg
    Das Caputo Mehl Typ 00 Farina Cuoco Rosso (Pizza-Brot) 1 kg hat einen hohen Proteingehalt und eine gute Feuchtigkeitsaufnahme, was dieses Mehl ideal für Teige mit langer Gehzeit macht. Das sorgt für eine luftige, elastische Struktur und einen vollen Geschmack.

    Dieses Mehl eignet sich perfekt für Pizza, aber auch für Focaccia, Ciabatta und andere luftige Brote. Außerdem kannst du damit auch süße Hefeteigprodukte wie süße Brötchen, Brioche und Panettone backen. Da der Teig viel Wasser aufnehmen kann und während des Gärens lange fest bleibt, bekommst du ein hervorragendes Ergebnis mit einer schönen Kruste und einem weichen, luftigen Inneren.

    Spezifikationen: 

    • Italienische Mehl 
    • Ideal für Pizza und Brot
    • Inhalt: 1 kg

    Bewertungen

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