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Italienisches Mehl Farina Tipo 00 (Kekse-Kuchen-Torten) 1 kg

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Italienisches Mehl Farina Tipo 00 (Kekse-Kuchen-Torten) 1 kg

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    Zutaten

    Allergene

    Kann Spuren von Soja enthalten. Koscher- und Halal-zertifiziert.

    Nährwert pro 100g

    kJ: 1431, Kcal: 337, Fette: 1,2g, gesättigte Fettsäuren: 0,2g, Kohlenhydrate: 68g, davon Zucker: 1g, Eiweiße: 12g, Salz: 0,0g

    Weitere Informationen

    Weitere Informationen
    Artikel NummerMG0632
    Kategorie
    EAN code8013971006324
    MarkeMolino Grassi
    MehlsorteWeizenmehl (550), Italienische Mehl, Mehl typ 00
    AnwendungBiskuit, Kuchen, Kekse
    Art des GebäcksTorte
    Mehltype00

    Produktinformationen

    Italienisches Mehl Farina Tipo 00 (Biskuit-Kuchen-Torte) 1 kg
    Dies ist ein italienisches Mehl der Marke Molino Grassi aus Parma. Diese Farina di grano tenero Tipo 00 ist ein sehr fein gemahlenes Weizenmehl, das sich für die Zubereitung luftiger Backwaren eignet. Durch die feine Mahlung und die weiche Struktur eignet sich dieses Mehl ideal für Biskuit, Kuchen, Kekse und süße Torten aus Mürbeteig. Das Mehl sorgt für eine gleichmäßige Krume und eine leichte Struktur in verschiedenen Backwaren.

    Eigenschaften
    : Dieses Typ 00 Mehl hat einen niedrigeren W-Wert und bildet daher weniger Gluten. Das sorgt für einen leichten und geschmeidigen Teig mit einer feinen Struktur. Das Mehl eignet sich besonders für Backwaren, bei denen eine weiche und luftige Textur gewünscht ist. 

    Anwendung
    : Dieses Mehl eignet sich zum Beispiel für Biskuit, Kuchen, Kekse und Teigsorten wie Mürbeteig.

    Spezifikationen: 

    • Tipo 00
    • W-Wert: 220
    • P/L-Wert: 0,50
    • Eiweißgehalt: 12 %
    • Inhalt: 1 Kilogramm

    Bewertungen

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