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Damco Zitronen-Mascarpone-Kuchen backmischung 10 kg

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4361056Z10
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    Zutaten

    Suiker, TARWEbloem (GLUTEN, TARWE), Geconcentreerde appelpuree, Mascarpone bereiding (mascarpone, MELKeiwit, magere MELKpoeder, stabilisator E450, antioxydanten E304, E307), TARWEzetmeel, SOJAmeel, Rijsmiddel (E450 (i), E500 (ii)), Fructose-glucosestroop, Emulgator (E471), TARWEgluten, Glucosestroop, Geconcentreerd citroensap, Zout, Natuurlijk aroma, Verdikkingsmiddel (E415), Kleurstof (E100), Zuurteregelaar (E330), HAVERvezel, Rijstzetmeel, Plantaardig vet, Geleermiddel (E440), Natuurlijk citroenaroma.

    Allergene

    Recipe contains: melk, soja, glutenbevattende granen, tarwe, haver. Recipe may contain traces of: ei, rogge, noten, gerst, spelt, khorasantarwe, amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecannoten, paranoten, pistachenoten, macadamianoten.

    Nährwert pro 100g

    Per 100 g
    Energie 1611 kJ
    Energie 380 kcal
    Vetten 4.0 g
     - waarvan verzadigde vetzuren 2.0 g
    Koolhydraten 79.0 g
     - waarvan suikers 48.0 g
    Vezels 2.0 g
    Eiwitten 6.0 g
    Zout 1.21 g

    Weitere Informationen

    Weitere Informationen
    Artikel Nummer4361056Z10
    Kategorie
    EAN code8710706803127
    MarkeRoyal Steensma
    Art der MischungKuchen
    Diät & VorliebenVegetarisch
    Art des GebäcksKuchen
    Produktspezifikation anzeigen

    Produktinformationen

    Damco kuchen backmischung für Zitronen-Mascarpone-Kuchen 10 kg                

    Mit dieser Backmischung von Damco kannst du schnell einen leckeren Zitronenkuchen mit Mascarpone-Geschmack backen.

    Für diesen Kuchen brauchst du:
    1.000 g Backmischung für Zitronen-Mascarpone-Kuchen
    500 g Butter
    500 g ganze Eier

    Bring die Zutaten auf Backofentemperatur. Verrühr die Butter mit einem Schneebesen locker (nicht luftig). Gib die restlichen Zutaten dazu und verrühr alles ca. 2 Minuten lang auf der zweiten Stufe, je nach Teigmenge und Geschwindigkeit der Maschine.

    Back den Kuchen 60 Minuten lang (Kuchen ca. 450 g) bei einer Ofentemperatur von ca. 160 °C.

    Verwendungsempfehlung:
    Butter/Margarine
    von 21 bis 23 °C mit dem Schmetterlingsrührer glatt rühren (nicht luftig). Die restlichen Zutaten dazugeben und alles 2-4 Minuten lang auf der zweiten Stufe glatt rühren, je nach Teigmenge und Geschwindigkeit der Maschine.
    Empfohlenes spezifisches Gewicht: 900 g/l. Ofen-Temperatur: ± 160 °C. Backzeit für Kuchen von ca. 1.000 g: 75 Minuten. Backzeit für Kuchen von ca. 450 g: 65 Minuten.
    Tipp: Backformen direkt nach dem Entnehmen des Kuchens reinigen.

    Lagerungsempfehlung : kühl und trocken lagern (15-20 °C)

    Verpackung : 10-kg-Beutel



          









                                                       


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