Backspezialist seit 1981
Navigation umschalten
Mein Warenkorb
Suche
Erweiterte Suche
Menü
Sprache
DE
  • Innerhalb 1-2 Tage geliefert*
  • Über 12.500 produkte ab Lager verfügbar
  • Wettbewerbsfähige Großhandelspreise
  • Mehr als 3.000 Kunden bewerten uns mit einer 9,5
Notice:

Dinkelmehl T630 (10 kg)

Seien Sie der Erste, der dieses Produkt bewertet
Artikel Nummer
HM2540-10
Dinkelmehl T630 (10 kg)

Möchten Sie Großhandelskunde werden?

Derzeit hast du keinen Zugang zu unserer Großhandelsplattform. Bist du in der Backindustrie tätig und möchtest regelmäßig für dein Geschäft bei Baktotaal bestellen? Melde dich an und genieße die folgenden Vorteile:

  • Vor 20:00 Uhr bestellt, innerhalb von 1-2 Tagen geliefert*
  • Scharfe Großhandelspreise
  • Größtes Backsortiment, mehr als 12.500 verschiedene Produkte
  • Laufend aktualisiertes Sortiment nach den neuesten Trends und Entwicklungen
  • Fachkundige Hotline
  • Persönlicher Kontakt mit unserem Account Manager
Konto beantragen oder einloggen
Bitte einloggen um Preise zu sehen
Seien Sie der Erste, der dieses Produkt bewertet
Artikel Nummer
HM2540-10
2,50 €/kg
Auf Lager
Sehe dir unsere Lieferoptionen an
Zur Wunschliste hinzufügen
  • Innerhalb 1-2 Tage geliefert*
  • Über 12.500 produkte ab Lager verfügbar
  • Wettbewerbsfähige Großhandelspreise
  • Mehr als 3.000 Kunden bewerten uns mit einer 9,5

    Andere Kunden kauften auch

    1. Molen de Hoop Dinkelvollkornmehl 5 kg
      Molen de Hoop Dinkelvollkornmehl 5 kg
      Bitte einloggen um Preise zu sehen
      Nicht lieferbar
    2. Vollkornmehl GLX (10 kg)
      Vollkornmehl GLX (10 kg)
      Bitte einloggen um Preise zu sehen
      Nicht lieferbar
    3. Diamant Patent Mehl (OB) (10 kg)
      Diamant Patent Mehl (OB) (10 kg)
      Bitte einloggen um Preise zu sehen
      Nicht lieferbar
    4. Französisches Mehl (Weizenmehl) T65 (10 kg)
      Französisches Mehl (Weizenmehl) T65 (10 kg)
      Bitte einloggen um Preise zu sehen
      Nicht lieferbar

    Zutaten

    100 % Dinkelmehl

    Allergene

    Gluten

    Nährwert pro 100g

    kJ: 1430, Kcal: 329, Fette: 1,3g, gesättigte Fettsäuren: 0,2g, Kohlenhydrate: 68,9g, davon Zucker: 0,7g, Eiweiße: 12,4g, Salz: <0,01g

    Weitere Informationen

    Weitere Informationen
    Artikel NummerHM2540-10
    Kategorie
    EAN code8720165805075
    MarkeHolland Meel
    Art des GebäcksBrot
    MehlsorteDinkelmehl
    Mehltype630

    Produktinformationen

    Dinkelmehl T630 (10 kg)
    Dinkelmehl (Typ 630) von Holland Meel zum Backen von Dinkelbrot, aber auch zum Verarbeiten in anderen Brot- und Backwaren. Dinkelmehl wird durch Reinigen, Mahlen und Sieben von Dinkelkörnern gewonnen.

    Rezept für Dinkelbrot:
    Dinkelmehl 100 %
    Weißbrotpulver 2 %
    Knusperbrotpulver 1 %
    Salz 1,5 %
    Hefe 2,5 %
    Wasser ±53 %

    Zubereitung: -
    Zutaten mischen und kurz kneten, maximal 3 Minuten.
    - Teigtemperatur 27 °C. -
    Abwiegen und zu Kugeln formen
    . - Kugeln 45 Minuten gehen lassen
    .- Formen
    .- Nachgehen ca. 70 Minuten.
    - Mehrmals diagonal einschneiden
    . - Als großes Brot mit etwas Dampf backen.

    Spezifikationen: 

    • Verpackung: In einem mehrwandigen Papiersack zu 10 kg verpackt.
    • Lagerbedingungen: kühl und trocken lagern <20 °C bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von <65 %.
    • Inhalt: 10 kg

    Bewertungen

    Flag of Germany