• Innerhalb 1-2 Tage geliefert*
  • Über 12.500 produkte ab Lager verfügbar
  • Wettbewerbsfähige Großhandelspreise
  • Mehr als 3.000 Kunden bewerten uns mit einer 9,5
Notice:

Französisches Weizenmehl T65 1 kg (Emilie Girardeau)

Seien Sie der Erste, der dieses Produkt bewertet
Artikel Nummer
17090

Möchten Sie Großhandelskunde werden?

Derzeit hast du keinen Zugang zu unserer Großhandelsplattform. Bist du in der Backindustrie tätig und möchtest regelmäßig für dein Geschäft bei Baktotaal bestellen? Melde dich an und genieße die folgenden Vorteile:

  • Vor 20:00 Uhr bestellt, innerhalb von 1-2 Tagen geliefert*
  • Scharfe Großhandelspreise
  • Größtes Backsortiment, mehr als 12.500 verschiedene Produkte
  • Laufend aktualisiertes Sortiment nach den neuesten Trends und Entwicklungen
  • Fachkundige Hotline
  • Persönlicher Kontakt mit unserem Account Manager
Konto beantragen oder einloggen
Seien Sie der Erste, der dieses Produkt bewertet
Artikel Nummer
17090
Auf Lager
Menge in der Außenverpackung: 10 Stück
  • Innerhalb 1-2 Tage geliefert*
  • Über 12.500 produkte ab Lager verfügbar
  • Wettbewerbsfähige Großhandelspreise
  • Mehr als 3.000 Kunden bewerten uns mit einer 9,5

    Zutaten

    Zachte T65-tarwebloem CRC® Label Rouge, gemoute tarwebloem.

    Allergene

    Recipe contains: glutenbevattende granen, tarwe, rogge, gerst, haver, spelt, khorasantarwe.

    Nährwert pro 100g

    Per 100 g
    Energie 1498 kJ
    Energie 353 kcal
    Vetten 1.1 g
     - waarvan verzadigde vetzuren 0.2 g
    Koolhydraten 73.0 g
     - waarvan suikers 1.5 g
    Eiwitten 11.0 g
    Zout 0.01 g

    Weitere Informationen

    Weitere Informationen
    Artikel Nummer17090
    Kategorie
    EAN code3486859999516
    MarkeAndere
    AnwendungSauerteig, Brot
    Art des GebäcksBrot
    MehlsorteWeizenmehl, Franzosisches mehl
    Mehltype812
    Produktspezifikation anzeigen

    Produktinformationen

    Französisches Weizenmehl T65 1 kg (Emilie Girardeau)
    Französisches T65-Weizenmehl ist perfekt für echtes französisches Brot. Das T65-Weizenmehl von Emilie Girardeau wird aus 100 % französischem Weizen gemahlen, hat das CRC-Gütesiegel und ist vom Erzeuger bis zur Mühle komplett rückverfolgbar.

    Was ist T65-Weizenmehl?
    T65-Weizenmehl ist eine französische Bezeichnung für die Weizenmehlsorte. Die Zahl bezieht sich auf den Aschegehalt des Weizenmehls, der etwas über den Mineralstoffgehalt aussagt. Weizenmehl T65 enthält mehr Kleiepartikel als beispielsweise T45-Weizenmehl und hat daher eine etwas dunklere Farbe und einen reichhaltigeren Geschmack.

    Wofür benutzt man Weizenmehl T65?
    T65-Mehl eignet sich für Sauerteigbrote, französisches Baguette, Focaccia, Ciabatta, Fladenbrote und Pain de campagne.

    T65-Mehl kaufen: die wichtigsten Eigenschaften im Überblick

    • Geeignet für rustikales Brot
    • Enthält etwa 11-12 % Eiweiß, was für eine gute Glutenentwicklung im Teig sorgt.
    • T65 hat mehr Mineralien als T45 und T55, wodurch das Brot einen volleren Geschmack und eine dunklere Farbe bekommt.

    Bewertungen

    Flag of Germany