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Gelatinepulver (180 Bloom) 1 kg Das Gelatinepulver (180 Bloom) 1 kg ist eine Gelatine in Pulverform mit einer Stärke von 180 Bloom. Gelatine ist ein Produkt, das unverzichtbar ist, wenn du gerne backst. Vor der Verwendung mischst du 25 Gramm Pulver mit 100 Gramm Wasser, lässt es eine halbe Stunde ruhen und erwärmst es anschließend. Danach hat das Gelatinepulver die gleiche Wirkung wie Gelatineblätter. 2 Gramm Gelatinepulver entsprechen 1 Gelatineblatt.
