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Sosa Zitronensäurepulver 1 kg Zitronensäure ist eine Säure, die in Zitrusfrüchten vorkommt und oft als natürliches Konservierungsmittel und Antioxidans verwendet wird. Zitronensäure wird meistens benutzt, um Lebensmitteln einen (natürlichen) sauren Geschmack zu geben (Säureregulator).
