Molen de Hoop Bitterkoekjes/Amaretto-Kuchen backmischung 400 g

Molen de Hoop Bitterkoekjes/Amaretto-Kuchen backmischung 400 g
Mit dieser backmischung von Molen de Hoop ist es echt einfach, einen leckeren, luftigen Kuchen zu backen. Du musst nur Eier, Wasser, Butter und eventuell etwas Amaretto hinzufügen, und schon ist dein Kuchen fast fertig. Die Molen de Hoop Bitterkoekjes/Amaretto-kuchen backmischung hat einen leckeren Geschmack nach Bitterkoekjes und Amaretto, zwei Aromen, die hervorragend zusammenpassen. 

Über Molen de Hoop
Molen de Hoop ist eine hohe Windmühle, die 1850 von H.B. Meyer gebaut und zwei Jahre später von der Familie Pijnappel übernommen wurde. So war die Mühle jahrelang im Besitz dieser Familie.  Seit September 2014 haben Jan und seine Frau Henriëtte das inzwischen gewachsene Unternehmen Grutterij-Molen „De Hoop” Oud-Zevenaar an die aktuellen Betreiber übergeben: Frits und Maaike Botter. Frits ist der Müller und kümmert sich um die Verwaltung, während Maaike die Mühle leitet und den Einkauf von Luxus- und Geschenkartikeln organisiert. Es ist harte Arbeit, aber zum Glück fühlt es sich für die Familie eher wie ein Hobby an. Gemeinsam sorgen sie dafür, dass die Mühle weiterläuft.

Die Molen de Hoop liefert Rohstoffe wie Mehl und Getreidemehl, aber auch hochwertige Brot- und kuchen backmischungen. Kein Wunder also, dass diese Produkte bei den Hobby- und Hobbybäckern, die bei Baktotaal bestellen, sehr beliebt sind.

Rezept
400 Gramm dieser Backmischung, 200 Gramm Eier (±4 Stück), 4 Esslöffel Wasser, 200 Gramm weiche Margarine oder Butter und eventuell 1 Esslöffel Amaretto.

Zubereitung
1. Den Backofen auf 160 °C (Umluft 145 °C) vorheizen.
2. Die Eier, Butter und Wasser 2-4 Minuten lang mit der Backmischung zu einer schönen Masse verrühren. 
3. Eine Kuchenform (mit einem Fassungsvermögen von 1,5 Litern) mit Butter einfetten und den Teig in die Form geben.
4. Die Form in den Backofen stellen und den Kuchen ca. 65 Minuten goldbraun backen. Wenn der Kuchen in einer Papierbackform gebacken wird, den Backofen auf 150 °C einstellen und 55–60 Minuten backen. 

Spezifikationen

• Inhalt: 400 Gramm
• Geschmack: Makronen/Amaretto