Notice:

Molen de Hoop Roggenmehl 1 kg

Name: Molen de Hoop Roggenmehl 1 kg
Brand: Molen de Hoop
SKU: DH12
Price: 5.19 EUR
Availability: InStock

Artikel Nummer

DH12

Zum Ende der Bildgalerie springen

Video

Zum Anfang der Bildgalerie springen

Möchten Sie Großhandelskunde werden?

Derzeit hast du keinen Zugang zu unserer Großhandelsplattform. Bist du in der Backindustrie tätig und möchtest regelmäßig für dein Geschäft bei Baktotaal bestellen? Melde dich an und genieße die folgenden Vorteile:

Vor 20:00 Uhr bestellt, innerhalb von 1-2 Tagen geliefert*
Scharfe Großhandelspreise
Größtes Backsortiment, mehr als 12.500 verschiedene Produkte
Laufend aktualisiertes Sortiment nach den neuesten Trends und Entwicklungen
Fachkundige Hotline
Persönlicher Kontakt mit unserem Account Manager

Konto beantragen oder einloggen

Bitte einloggen um Preise zu sehen

Artikel Nummer

DH12

Auf Lager

Menge in der Außenverpackung: 25 Stück

Innerhalb 1-2 Tage geliefert*
Über 12.500 produkte ab Lager verfügbar
Wettbewerbsfähige Großhandelspreise
Mehr als 3.000 Kunden bewerten uns mit einer 9,5

Zutaten

Roggenmehl.

Allergene

Roggen. Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem auch glutenhaltiges Getreide, Nüsse, Sesam und Milch verarbeitet werden.

Nährwert pro 100g

kJ: 1275, Kcal: 305, Fette: 2g, Kohlenhydrate: 59g, davon Zucker: 1g, Eiweiße: 10g, Salz: 0,1g

Weitere Informationen

Weitere Informationen
Artikel Nummer	DH12
Kategorie	Mehl
EAN code	8719831541584
Marke	Molen de Hoop
Anwendung	Sauerteig, Brot, Kekse
Art des Gebäcks	Brot
Mehlsorte	Roggenmehl

Produktinformationen

Molen de Hoop Roggenmehl 1 kg
Mit dem Roggenmehl von Molen de Hoop backst du Brot mit einem vollen Geschmack. Der Roggen wird auf Mühlsteinen gemahlen und dann zu Mehl gesiebt. Dadurch ist die Mahlung feiner als bei Roggenvollkornmehl und der typische Geschmack von Roggen bleibt gut erhalten.

Was ist Roggenmehl?
Roggenmehl ist gesiebtes, gemahlenes Roggenkorn, bei dem ein Teil der Kleie entfernt wurde. Dadurch ist es leichter als Roggenvollkornmehl. Da Roggen weniger Gluten enthält als Weizen, geht der Teig weniger stark auf. Oft wird es mit Weizenmehl gemischt, um es luftiger zu machen.

Wofür benutzt man Roggenmehl?
Roggenmehl eignet sich für Roggenbrot, Sauerteigbrot, Cracker und Lebkuchen. Wenn du einen Teil des Weizenmehls durch Roggenmehl ersetzt, bekommt dein Brot mehr Geschmackstiefe und eine dunklere Farbe.

Roggenmehl kaufen: die wichtigsten Eigenschaften im Überblick

Auf Mühlsteinen gemahlener Roggen
Weniger Gluten als Weizenmehl
Geeignet für Brot, Sauerteigbrot und Cracker