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Patis Decor Sauerteig-/Hefemischung (für Pizzateig) 150 g

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P2074
Patis Decor Sauerteig-/Hefemischung (für Pizzateig) 150 g

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    Zutaten

    Devitalisierter Hartweizen-Sauerteig, Instant-Trockenhefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator: E491 (pflanzlich)

    Allergene

    Kann Spuren von Ei, Soja, Milch, Nüssen, Lupinen und Sulfiten enthalten.

    Nährwert pro 100g

    kJ: 1502, Kcal: 359, Fette: 5,2g, gesättigte Fettsäuren: 0,3g, Kohlenhydrate: 51,7g, Eiweiße: 25,5g, Salz: 0,1g

    Weitere Informationen

    Weitere Informationen
    Artikel NummerP2074
    Kategorie
    EAN code3700105299817
    MarkePatis Decor
    HilfsstoffeHefe, Mehlpulver
    Diät & VorliebenVegan, Vegetarisch
    Art des GebäcksPizza

    Produktinformationen

    Patis Decor Sauerteig-/Hefemischung (für Pizzateig) 150 g
    Die Patis Decor Sauerteig-/Hefemischung für Pizzateig (150 g) ist eine Mischung aus getrocknetem Sauerteig und Instanthefe, mit der du einen schmackhaften Pizzateig zubereiten kannst. Diese Kombination sorgt für eine luftige Struktur und einen leicht säuerlichen, vollmundigen Geschmack. 

    Da die Hefe bereits in der Mischung enthalten ist, musst du keine zusätzliche Hefe hinzufügen. Du mischst das Pulver zu Beginn des Knetvorgangs direkt unter dein Mehl. Die empfohlene Dosierung beträgt etwa 4 % des Mehlgewichts. Kombiniere es mit Wasser, Salz und etwas Öl für einen geschmeidigen Teig, der gut aufgeht und sich leicht verarbeiten lässt.

    Ideal für die Zubereitung klassischer Pizzen mit knusprigem Boden und luftigem Rand. Die Kombination aus Sauerteig und Hefe verleiht mehr Charakter als Hefe allein, ohne dass du selbst einen Sauerteigstarter pflegen musst.

    Verwende für das beste Ergebnis vorzugsweise Pizzamehl oder feines Weizenmehl, wie z. B. T55. 

    Spezifikationen:

    • Geeignet für Pizzateig
    • Sauerteig-/Hefemischung
    • Inhalt: 150 Gramm

    Bewertungen

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