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Slaege Weizenvollkornmehl 5 kg (aus rotem Winterweizen)

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DH386
Slaege Weizenvollkornmehl 5 kg (aus rotem Winterweizen)

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    Zutaten

    Vollkornweizenmehl.

    Allergene

    Weizen. Kann Spuren von Gluten, Nüssen, Sesam und Milch enthalten.

    Nährwert pro 100g

    kJ: 1439, Kcal: 343, Fette: 2g, gesättigte Fettsäuren: 0,3g, Kohlenhydrate: 64g, davon Zucker: 0,5g, Eiweiße: 14g, Salz: 0,0g

    Weitere Informationen

    Weitere Informationen
    Artikel NummerDH386
    Kategorie
    EAN code8719831545179
    MarkeMolen de Hoop
    AnwendungSauerteig, Brot
    Art des GebäcksBrot
    MehlsorteVollkornmehl, Weizenmehl

    Produktinformationen

    Slaege Weizenvollkornmehl 5 kg (aus rotem Winterweizen)
    Molen de Hoop Slaege Niederländisches Weizenvollkornmehl 1 kg ist ein Weizenvollkornmehl, gemahlen aus rotem Winterweizen, der aus der Region Slaege im Achterhoek stammt.

    Dieses Mehl enthält das gesamte Getreidekorn und hat von Natur aus eine feste Struktur, wodurch es sich sehr gut zum Backen von Brot und Sauerteig eignet. Die Kombination aus Kleie und Keimen sorgt für einen vollen, nussigen Geschmack und ein robustes Endergebnis.

    Verwende dieses Vollkornmehl zum Backen von handwerklich hergestelltem Brot, wie Sauerteigbrot oder rustikalem Bodenbrot. Das Mehl gibt deinem Teig eine gute Grundlage für das Aufgehen und die Struktur, sodass er schön aufgeht und eine feste Krume bekommt. Auch mit anderen Mehlsorten wie Weizenmehl oder T65 kombinierbar, für ein luftigeres Ergebnis mit einer weicheren Krume.

    Spezifikationen: 

    • Weizenvollkornmehl
    • Hergestellt aus rotem Winterweizen
    • Inhalt: 5 Kilogramm

    Bewertungen

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