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Valrhona Schokodrops Milch Azelia (35 %) 3 kg

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Valrhona Schokodrops Milch Azelia (35 %) 3 kg

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    Zutaten

    Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Haselnüsse 13,6 %, Kakaobohnen, Magermilchpulver, Emulgator (Sonnenblumenlecithin), natürlicher Vanilleextrakt.

    Allergene

    Milch, Haselnüsse. Kann Spuren von Ei, Soja, Mandeln, Weizen, Pekannüssen, Gluten und Pistazien enthalten.

    Nährwert pro 100g

    kJ: 2478, Kcal: 596, Fette: 44g, gesättigte Fettsäuren: 22g, Kohlenhydrate: 40g, davon Zucker: 39g, Eiweiße: 9,3g, Salz: 0,24g

    Weitere Informationen

    Weitere Informationen
    Artikel NummerVAL011603
    Kategorie
    EAN code3395328153345
    TypSchmelzschokolade
    MarkeValrhona
    Schokolade TypMilch
    Art des GebäcksSchokolade
    Kakaogehalt30 bis 40
    AnwendungMouleren und Praline, Ganache und Füllungen, Dekoration

    Produktinformationen

    Valrhona Schokodrops Milch Azelia (35 %) 3 kg
    Die Valrhona Schokodrops Milch Azelia (35 %) 3 kg sind eine cremige Milchschokolade mit dem ausgeprägten Geschmack von Haselnüssen. Diese Schokolade ist bekannt für ihren weichen, runden Geschmack, in dem Milchschokolade und geröstete Haselnüsse verschmelzen. 

    Die Tropfenform sorgt dafür, dass die Schokolade einfach und gleichmäßig schmilzt. So kannst du effizient bei der Zubereitung von Füllungen, Cremes und Desserts arbeiten.

    Verarbeite die Schokolade zum Beispiel in einer cremigen Ganache, einer zarten Mousse oder einer reichhaltigen Schokoladenfüllung für Torten und Gebäck. Auch köstlich in Desserts wie Bavarois, Panna Cotta oder einer Haselnuss-Schokoladencreme.

    Anwendung: ideal für Füllungen, weniger geeignet für feine Formtechniken oder dünne Überzüge.

    Zusammensetzung der Schokolade: 

    • Kakaoanteil: 35 %
    • Milchbestandteile: 21 %
    • Fett: 44 %

    Spezifikationen: 

    • Milch
    • Inhalt: 3 kg

    Bewertungen

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