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Valrhona Schokoladentafel Blond Dulcey (35 %) 70 g

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Valrhona Schokoladentafel Blond Dulcey (35 %) 70 g

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    Zutaten

    Kakaobutter, Zucker, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Molke (Milch), Butter (Milch), Emulgator (Sonnenblumenlecithin), natürliches Vanilleextrakt.

    Allergene

    Milch. Kann Spuren von Soja, Mandeln, Haselnüssen, Pekannüssen und Pistazien enthalten.

    Nährwert pro 100g

    kJ: 2506, Kcal: 602, Fette: 43g, gesättigte Fettsäuren: 26g, Kohlenhydrate: 45g, davon Zucker: 45g, Eiweiße: 8g, Salz: 0,52g

    Weitere Informationen

    Weitere Informationen
    Artikel NummerVAL031274
    Kategorie
    EAN code3395328349014
    TypSchmelzschokolade, Schokoladentafeln
    MarkeValrhona
    Schokolade TypKaramell
    Art des GebäcksSchokolade

    Produktinformationen

    Valrhona Schokoladentafel Blond Dulcey (35 %) 70 g
    Die Valrhona Schokoladentafel Blond Dulcey (35 %) 70 g hat eine einzigartige blonde Farbe und ein überraschendes Geschmacksprofil. Diese Schokolade unterscheidet sich von weißer Schokolade durch eine leicht geröstete Note, die durch einen Karamellisierungsprozess erzielt wird. Das Ergebnis ist eine cremige Tafel mit einer weichen Textur und einem reichen Geschmack von Biskuit, Toffee und einem Hauch von Salz.

    Dulcey 35 % eignet sich perfekt, um verschiedenen Kreationen eine subtile Karamellnote zu verleihen. Denken Sie an raffinierte Ganaches, Füllungen oder Dekorationen für eine weiche, cremige Basis. Der charakteristische Geschmack dieser Schokolade passt hervorragend zu Nüssen, Kaffee, Banane oder Kokosnuss, schmeckt aber auch pur ausgezeichnet.

    Verwendung: ideal für jede Anwendung.

    Zusammensetzung der Schokolade:

    • Kakaoanteil: 35 %
    • Milchbestandteile: 24 %
    • Fett: 43 %

    Spezifikationen:

    • Blond
    • 35 % Kakao
    • Inhalt: 70 Gramm

    Bewertungen

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