VanDeMeester Stroopwafelmix 10 kg
Die Backmischungen von VanDeMeester wurden entwickelt und zu köstlichen, authentischen Mischungen perfektioniert. Wer an die Niederlande denkt, denkt an Tulpen, Holzschuhe und leckere (warme) Stroopwafels. Mit dieser Mischung kannst du im Handumdrehen deine eigenen Waffeln backen, indem du nur Wasser hinzufügst. Eine Schicht Sirup dazwischen und schon hast du deine selbstgemachte Stroopwafel.
Zubereitung 1 kg Stroopwafel-Mix mit 200 g
Wasser zu einem schönen Teig verrühren. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und diese in einer gefetteten und vorgeheizten (190 °C - 210 °C) Backform 1 Minute lang backen. Nach dem Backen beide Hälften mit Stroopwafel-Sirup bestreichen.
Anzahl der Stroopwafels mit zehn Kilogramm Stroopwafel-Mix
- 300 Stroopwafels mit einem Durchmesser von ca. 8,5 cm. Das sind Teigkugeln von 35 bis 40 Gramm.
- 153 Stroopwafels mit einem Durchmesser von ca. 13 cm. Das sind Teigkugeln von ca. 55 Gramm.
Verhältnis Sirup für zehn Kilo Stroopwafel-Mix
- Sirup: 2,8 kg für 10 kg Mix.
Zutaten
Weizenmehl (Gluten), pflanzliches Palmfett (gehärtet und raffiniert), Zucker, Molkenpulver (Milch, Laktose), Milchpulver (Laktose), Eipulver, Zimt, Salz, Milchkaseinate (Laktose), Stabilisator (E451), Trennmittel (E551). Kann Spuren von Nüssen enthalten
. Allergene sind fett gedruckt.
Lagerungsempfehlung: dunkel und trocken bei einer Temperatur von maximal 25 °C.
Spezifikationen
- Inhalt 10 kg
- Reicht für die Zubereitung von 300 Stroopwafels