Brod & Taylor Brotbackblech Stahl 35,5 cm

Brod & Taylor Brotbackblech Stahl 35,5 cm
Das Brod & Taylor Brotbackblech Stahl 35,5 cm ist ein robustes Backblech aus massivem Stahl, das für eine kraftvolle und gleichmäßige Wärmeübertragung im Ofen sorgt.

Das Backblech aus Stahl heizt sich schnell auf und speichert die Wärme lange, wodurch der Teig sofort einen starken Hitzeschub erhält, sobald er auf das Blech gelegt wird. Das hilft dabei, ein gutes Aufgehen im Ofen und einen knusprigen, gut gebackenen Boden zu erzielen.

Das Blech ist mit Leinsamenöl vorbehandelt und somit sofort einsatzbereit. Mit einer Größe von 35,5 x 35,5 cm und einem Gewicht von ca. 2,5 kg ist dieses Brotbackblech robust, lässt sich aber dennoch leicht in den Ofen schieben und wieder herausnehmen.

Diese Stahlbackplatte wurde für das Backen von Brot entwickelt, bei dem eine stabile und kräftige Unterhitze wichtig ist. Durch den massiven Stahl wird die Hitze gleichmäßig verteilt, was für gleichmäßige Ergebnisse und eine schön gebackene Kruste sorgt. Lege die Brotbackplatte während des Vorheizens in den Ofen, damit sie vollständig auf Temperatur kommt, bevor der Teig darauf kommt. 

Die vorbehandelte Oberfläche verhindert, dass Teigreste haften bleiben, und erleichtert die Reinigung. Ideal zum Backen verschiedener Brotsorten, wie rustikale Brote, Sauerteigbrote oder kleine Brötchen, bei denen ein fester Boden und gutes Aufgehen im Ofen gewünscht sind.

Spezifikationen: 

• Material: Stahl
• Maße: 35,5 x 35,5 x 0,25 cm