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Molen de Hoop Sauerteigpulver 500 g Mach dein eigenes Sauerteigbrot mit diesem Molen de Hoop Sauerteigpulver. Sauerteigpulver hat inaktivierte Bakterien, Hefen, Aromen und Gerbstoffe aus Sauerteig. Es gibt dem Brot einen Geschmack, der dem von Sauerteigbrot ziemlich nahe kommt. Du kannst es anstelle von Hefe verwenden.
Rezept: 4 % Sauerteigpulver des Mehlgewichts hinzufügen oder 4 % des Sauerteigpulvers mit 8 % lauwarmem Wasser anrühren und etwa 25 Minuten stehen lassen, bis es gut zu wirken beginnt, und dann zu den Rohstoffen hinzufügen.