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Saracino Geschmackspaste Passionsfrucht 1 kg

Name: Saracino Geschmackspaste Passionsfrucht 1 kg
Brand: Saracino
SKU: PAF013K1
Price: 34.19 EUR
Availability: InStock

Artikel Nummer

PAF013K1

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Saracino Geschmackspaste Passionsfrucht 1 kg

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Zutaten

Glukosesirup, Zucker, Passionsfruchtmark (30 %), Zitronensäure: E330, Wasser, Verdickungsmittel: Pektin E440, Agar-Agar: E406, Aroma und Lebensmittelfarben: Beta-Carotin: E160a.

Allergene

Kann Spuren von Ei, Erdnuss, Soja, Milch und Nüssen enthalten.

Nährwert pro 100g

kJ: 1163, Kcal: 278, Kohlenhydrate: 71g, davon Zucker: 51g, Eiweiße: 0,2g

Weitere Informationen

Weitere Informationen
Artikel Nummer	PAF013K1
Kategorie	Geschmacksstoffe
EAN code	8051277126346
Marke	Saracino
Geschmacksstoffe	Aromapasten
Geschmacksrichtung	Passionsfrucht
Diät & Vorlieben	Vegan, Vegetarisch

Produktinformationen

Saracino Aromapaste Passionsfrucht 1
kgSaracino Aromapaste Passionsfrucht 1 kg ist eine konzentrierte Aromapaste mit einem frischen, tropischen Passionsfruchtgeschmack und einer leicht säuerlichen Note. Ideal, um Backwaren und Desserts einen deutlichen Fruchtgeschmack zu verleihen, ohne die Struktur deines Rezepts zu beeinträchtigen. Dank der glatten Konsistenz lässt sich die Paste leicht in Teig, Cremes und Füllungen einarbeiten.

Der Geschmack bleibt beim Backen und Einfrieren stabil, wodurch sie sich sowohl für warme als auch für kalte Anwendungen eignet. Durch die hohe Konzentration benötigst du nur eine kleine Menge, um einen Passionsfruchtgeschmack hinzuzufügen, ohne zusätzliche Flüssigkeit wie bei frischem Obst.

Anwendung
: Verwende die Passionsfrucht-Aromapaste zur Herstellung von Tortenfüllungen, Kuchen und Biskuit mit einem frischen Geschmack. Auch in Buttercreme, Ganache und cremigen Füllungen wie Mascarpone- oder Schlagsahnefüllungen sorgt sie für eine schöne Balance mit süßen Zutaten. Verarbeite die Paste in Mousse, Bavarois oder Eis, um einen gleichmäßigen und stabilen Geschmack zu erzielen.

Kombiniere Passionsfrucht mit weißer Schokolade, Mango oder Himbeere. Auch gut kombinierbar mit Kokos oder Ananas für tropische Variationen. Mische die Paste außerdem unter Fondant oder Zuckerpaste für Dekorationen mit einem subtilen Fruchtgeschmack.

Spezifikationen:

Geschmack: Passionsfrucht
Inhalt: 1 kg