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Slaege Weizenvollkornmehl 1 kg (aus rotem Winterweizen)

Name: Slaege Weizenvollkornmehl 1 kg (aus rotem Winterweizen)
Brand: Molen de Hoop
SKU: DH326
Price: 4.59 EUR
Availability: InStock

Artikel Nummer

DH326

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Slaege Weizenvollkornmehl 1 kg (aus rotem Winterweizen)

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Zutaten

Vollkornweizenmehl.

Allergene

Weizen. Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, in dem auch glutenhaltiges Getreide, Nüsse, Sesam und Milch verarbeitet werden.

Nährwert pro 100g

kJ: 1439, Kcal: 343, Fette: 2g, gesättigte Fettsäuren: 0,3g, Kohlenhydrate: 64g, davon Zucker: 0,5g, Eiweiße: 14g, Salz: 0,0g

Weitere Informationen

Weitere Informationen
Artikel Nummer	DH326
Kategorie	Mehl
EAN code	8719831544431
Marke	Molen de Hoop
Anwendung	Sauerteig, Brot
Art des Gebäcks	Brot
Mehlsorte	Vollkornmehl, Weizenmehl

Produktinformationen

Slaege Weizenvollkornmehl 1 kg (aus rotem Winterweizen)
Dieses Weizenvollkornmehl wird aus rotem Winterweizen gemahlen, der in der Silvoldse Slaege im Achterhoek angebaut wird. Diese Gegend ist bekannt für ihren fruchtbaren Ackerboden, der durch frühere Überschwemmungen entstanden ist. Seit 2005 werden hier verschiedene alte Getreidesorten angebaut, die sich zum Backen von Brot und anderen Backwaren eignen. Das Ergebnis ist ein reines Mehl ohne Zusatzstoffe, mit einem vollen und kräftigen Geschmack.

Roter Winterweizen verleiht dem Mehl einen nussigen Charakter und eine feste Struktur, wodurch es sich sehr gut zum Backen von Brot und Sauerteigbrot eignet. Das Mehl sorgt für eine gute Grundlage für das Aufgehen und eine feste Krume. Ideal für handwerklich hergestellte Brote wie Sauerteig- oder Bodenbrot.

Molen de Hoop
Die Molen de Hoop wurde 1850 gegründet und hat ihren Sitz in Oud-Zevenaar. Hier werden diese Getreidesorten zu hochwertigem Mehl verarbeitet. Die Molen de Hoop wird heute von Frits und Maaike Botter geführt, die für ein sorgfältig gemahlenes und zuverlässiges Endprodukt sorgen.

Spezifikationen

Weizenvollkornmehl
Hergestellt aus rotem Winterweizen
Inhalt: 1 Kilogramm