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Valrhona Schokodrops Himbeere 250 g

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    Zutaten

    Zucker, Kakaobutter 35,9 %, Himbeerpulver 11,5 %, Emulgator (Sonnenblumenlecithin)

    Allergene

    Kann Spuren von Milch, Cashewnüssen, Mandeln und Haselnüssen haben.

    Nährwert pro 100g

    kJ: 2376, Kcal: 570, Fette: 1,1g, gesättigte Fettsäuren: 22g, Kohlenhydrate: 56g, davon Zucker: 56g, Eiweiße: 1,1g, Salz: <0,01g

    Weitere Informationen

    Weitere Informationen
    Artikel NummerVAL032750
    Kategorie
    EAN code3595181951465
    TypSchmelzschokolade
    MarkeValrhona
    Schokolade TypHimbeere
    Art des GebäcksSchokolade
    Kakaogehalt30 bis 40
    AnwendungMouleren und Praline, Ganache und Füllungen, Dekoration

    Produktinformationen

    Valrhona Schokodrops Himbeere 250 g
    Die Valrhona Schokodrops Himbeere 250 g verbinden den intensiven Geschmack von Himbeeren mit der cremigen Weichheit von Kakaobutter. Verwende diese Himbeertropfen zum Beispiel für luftige Mousses, cremige Creme-Mischungen oder eine weiche Ganache. Sie eignen sich auch perfekt für die Herstellung von Riegeln oder Pralinen. Außerdem verleihen die Himbeertropfen Kuchen und Gebäck einen köstlich frisch-säuerlichen Geschmack.

    Der Himbeergeschmack passt super zu verschiedenen Zutaten wie Zitrone, Pistazie, Hibiskus oder Mandelpaste.

    Verwendung: Ideal für Ganache, Füllungen und Moulen. Nicht zum Überziehen geeignet. 

    Zusammensetzung der Schokolade: 

    • Kakaobutter: 36 %
    • Himbeerpulver: 12 %
    • Fett: 37 %

    Spezifikationen: 

    • 12 % Himbeerpulver
    • 36 % Kakaobutter
    • 52 % Zucker
    • Inhalt: 250 Gramm

    Bewertungen

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