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Valrhona Schokodrops Zartbitter Guanaja (70 %) 1 kg

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VAL012386
Valrhona Schokodrops Zartbitter Guanaja (70 %) 1 kg

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    Zutaten

    Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Sonnenblumenlecithin), natürliches Vanilleextrakt.

    Allergene

    Kann Spuren von Milch, Soja, Mandeln, Haselnüssen, Pekannüssen und Pistazien haben.

    Nährwert pro 100g

    kJ: 2360, Kcal: 569, Fette: 42g, gesättigte Fettsäuren: 25g, Kohlenhydrate: 34g, davon Zucker: 30g, Eiweiße: 8,6g, Salz: <0,01g

    Weitere Informationen

    Weitere Informationen
    Artikel NummerVAL012386
    Kategorie
    EAN code3395328093757
    TypSchmelzschokolade
    MarkeValrhona
    Schokolade TypZartbitter
    Art des GebäcksSchokolade
    Kakaogehalt70 +
    AnwendungMouleren und Praline, Überziehen, Ganache und Füllungen, Dekoration

    Produktinformationen

    Valrhona Schokodrops Zartbitter Guanaja (70 %) 1 kg
    Die Valrhona Guanaja 70 % ist eine Zartbitterschokolade mit einem kräftigen, intensiven Kakaogeschmack und einer subtilen Bitterkeit. Der hohe Kakaoanteil von 70 % macht diese Schokolade zu einer super Wahl für alle, die einen intensiven Schokoladengeschmack suchen.

    Durch die praktische Tropfenform lässt sich diese Schokolade leicht schmelzen und verarbeiten. Guanaja eignet sich ideal für die Zubereitung von Ganache, Mousse und Cremefüllungen. Auch zum Überziehen von Torten, zum Gießen von Schokoladentafeln und Hohlfiguren sowie zur Zubereitung von Eis mit vollem Schokoladengeschmack geeignet.

    Verwendung: perfekt für jede Anwendung.

    Zusammensetzung der Schokolade: 

    • Kakaoanteil: 70 %
    • Fett: 42 %

    Spezifikationen: 

    • Pure
    • 70 % Kakao
    • Inhalt: 1 Kilogramm

    Bewertungen

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