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Scharfe Großhandelspreise
Größtes Backsortiment, mehr als 12.500 verschiedene Produkte
Laufend aktualisiertes Sortiment nach den neuesten Trends und Entwicklungen
Mouleren und Praline, Überziehen, Ganache und Füllungen, Dekoration
Produktinformationen
Diese dunklen Schokodrops „Emotion“ von Veliche sind reine belgische Kuvertüre-Tropfen mit einem Kakaoanteil von 58 Prozent. Die Schokolade hat einen bittersüßen Geschmack mit einer feinen Kakaonote und lässt sich dank ihrer Tropfenform direkt dosieren und gleichmäßig schmelzen.
Anwendung
Diese dunkle Schokolade eignet sich gut für eine Ganache für Pralinen oder Tortenfüllungen, für eine luftige Mousse oder als Basis für ein Schokoladendessert. Auch zum Überziehen von Torten und Gebäck sowie für Eiszubereitungen ist diese 58-prozentige Kuvertüre geeignet.
Die Klassiker
Im Sortiment sind Obsession30, Intense35 und Emotion58 die am häufigsten verwendeten Sorten. Die Kakaogehalte und Geschmacksprofile entsprechen den Anforderungen der meisten Rezepte, weshalb diese Schokoladentropfen in keiner Küche fehlen dürfen.