Veliche Schokodrops Weiß Obsession (30 %) 2,5 kg

Cremige weiße Schokolade mit einem Kakaoanteil von 30 Prozent und einer sanften, cremigen Süße. Dank der Tropfenform schmilzt die Kuvertüre gleichmäßig, ohne dass du sie vorher zerkleinern musst. 

Anwendung
: Mit „Wit Obsession 30 %“ kannst du Pralinen sowie eine cremige Ganache oder Mousse herstellen. Die Schokolade eignet sich auch zum Überziehen von Torten und Gebäck und passt gut zu Desserts, bei denen du neben beispielsweise Obst einen weicheren, süßeren Geschmack erzielen möchtest. Die Kakaobohnen stammen aus Westafrika. 

Die
Klassiker: „Obsession 30“, „Intense 35“ und „Emotion 58“ sind die am häufigsten verwendeten Sorten im Sortiment – mit genau den Kakaoanteilen und Geschmacksprofilen, die die meisten Rezepte standardmäßig erfordern. Deshalb dürfen diese Schokoladentropfen in deiner Küche nicht fehlen.

Für alle, die eine vielseitig einsetzbare weiße Schokolade suchen, die sich mit fast jedem Geschmack kombinieren lässt, ist die Obsession 30 die perfekte Wahl

Spezifikationen:

• Kakaogehalt: mindestens 30 %
• Durchschnittlicher Fettgehalt: 36 %
• Durchschnittlicher Milchanteil: 22,7 %
• Herkunft der Kakaobohnen: Westafrika
• Verpackung: 2,5 kg