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Callebaut Backfeste Schokoladenstückchen Weiß 10 kg

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Callebaut Backfeste Schokoladenstückchen Weiß 10 kg

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    Zutaten

    Zucker; Vollmilchpulver; Kakaobutter; Magermilchpulver; Emulgator: Sojalecithin; natürliches Vanillearoma

    Allergene

    Soja, Milch

    Nährwert pro 100g

    kJ: 2215, Kcal: 529, Fette: 27.5g, gesättigte Fettsäuren: 17g, Kohlenhydrate: 63g, davon Zucker: 63g, Eiweiße: 6.6g, Salz: 0.19g

    Weitere Informationen

    Weitere Informationen
    Artikel NummerCHW-CU-20V001-471
    Kategorie
    EAN code5410522227987
    TypBackfeste Schokodrops
    MarkeCallebaut
    Schokolade TypWeiß
    Art des GebäcksSchokolade
    Produktspezifikation anzeigen

    Produktinformationen

    Callebaut Backfeste Schokoladenstückchen Weiße Schokolade 10 kg.
    Backfeste Schokoladenstückchen (auch Chocolate Chips genannt) von Callebaut mit einem zarten, süßen, cremigen Geschmack für die Herstellung von Produkten mit kurzer Backzeit, die mit feinem, weißem Mehl zubereitet werden, wie Brioche, Weißbrot usw.

    Kakaogehalt: 22,6 %
    Milchbestandteile: 24,9 %
    Größe der Stücke: 10 x 10 x 4 mm.
    Verpackt zu 10 kg.

    Lagertemperatur: 12–20 °C

    Nützliche Verarbeitungstipps:
    - Maximale Ofentemperatur: 200 °C.
    - Direkten Kontakt mit der Backform oder dem Backblech vermeiden, um Verbrennungen zu verhindern.
    - Kann eingefroren werden, wenn es in Teig eingearbeitet ist.

    Bewertungen

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