Callebaut Schokolade Callets Weiß (W2) 2,5 kg

Callebaut Schokoladen-Callets / Schokoladentropfen Weiß 2,5 kg
Ist weiße Schokolade überhaupt Schokolade? Das ist eine Frage, über die viele Schokoladenfans manchmal diskutieren. Fans von dunkler Schokolade denken meistens, dass weiße Schokolade keine echte Schokolade ist. Der wichtigste Bestandteil von Schokolade ist nämlich nicht in weißer Schokolade drin. Weiße Schokolade hat nämlich nicht die Kakaobestandteile, die Schokolade ihren Geschmack und ihre hellbraune bis fast schwarze Farbe geben.

Dafür hat weiße Schokolade einen leckeren, vollen, cremigen Geschmack; schön süß mit einem Hauch von Vanille. Lass dir die Callebaut Schokoladen-Callets / Schokoladentropfen Weiß also auf keinen Fall entgehen! Die Callets lassen sich leicht schmelzen, sodass du damit ganz einfach schöne Pralinen, weiße Schokoladensoße, Lutscher, Schokoladenstangen und vieles mehr machen kannst. Callebaut Schokoladen-Callets in der Geschmacksrichtung weiße Schokolade sind die ideale Form von weißer Schokolade.

Willst du selbst eine leckere Tafel Schokolade machen? Dann schau dir unseren Blog an. 

Callebaut
Die Schokoladenprodukte von Callebaut werden von professionellen Chocolatiers, Konditoren und Patissiers weltweit ausgewählt. Im Schokoladenherz Belgiens werden seit über 100 Jahren die leckersten Schokoladensorten hergestellt. Die Callebaut-Schokoladen-Callets bestehen zu 100 % aus Schokolade in ihrer reinsten Form, der sogenannten Kuvertüre. Dank ihrer Tropfenform lassen sich die Callets sehr schnell und einfach schmelzen und können beispielsweise in die geschmolzene Kuvertüre gestreut werden, um eine optimale Vorkristallisation zu erreichen. Die Callebaut Callets gibt's auch in verschiedenen Geschmacksrichtungen, sind für viele verschiedene Zwecke einsetzbar und sehr praktisch in der Anwendung.

Mach den Unterschied
Die Arbeit mit Callebaut-Schokolade macht nicht nur viel Spaß, sondern ist auch gut für das Wohlergehen der Kakaobauern. Für jeden Callet™ aus dem Finest Belgian Chocolate-Sortiment verwendet Callebaut ausschließlich 100 % nachhaltigen Kakao. Ein Teil der Erträge wird wieder in die Kakaobauern und ihre Gemeinden investiert. Callebaut arbeitet mit der Cacoa Horizons Foundation zusammen, die direkt mit den Bauern und ihren Gemeinden zusammenarbeitet, Schulungen unterstützt und unter anderem zur Entwicklung von Frauen und jungen Bauern beiträgt.

Verwendung: ideal für jede Anwendung.

Zusammensetzung der Schokolade: 

• Kakaogehalt: 28 %
• Milchbestandteile: 22 %
• Gesamtfettgehalt: 35,8 % 
  
  

Spezifikationen

• Inhalt: 2,5 kg
• Weiße Schokolade
• In einem sauberen, trockenen und geruchsneutralen Ort aufbewahren
• Lagertemperatur: 12–20 °C