Backspezialist seit 1981
Navigation umschalten
Mein Warenkorb
Suche
Erweiterte Suche
Menü
Sprache
DE
  • Innerhalb 1-2 Tage geliefert*
  • Über 12.500 produkte ab Lager verfügbar
  • Wettbewerbsfähige Großhandelspreise
  • Mehr als 3.000 Kunden bewerten uns mit einer 9,5
Notice:

SchapfenMühle Emmervollkornmehl 1 kg

Seien Sie der Erste, der dieses Produkt bewertet
Artikel Nummer
SM100142
SchapfenMühle Emmervollkornmehl 1 kg

Möchten Sie Großhandelskunde werden?

Derzeit hast du keinen Zugang zu unserer Großhandelsplattform. Bist du in der Backindustrie tätig und möchtest regelmäßig für dein Geschäft bei Baktotaal bestellen? Melde dich an und genieße die folgenden Vorteile:

  • Vor 20:00 Uhr bestellt, innerhalb von 1-2 Tagen geliefert*
  • Scharfe Großhandelspreise
  • Größtes Backsortiment, mehr als 12.500 verschiedene Produkte
  • Laufend aktualisiertes Sortiment nach den neuesten Trends und Entwicklungen
  • Fachkundige Hotline
  • Persönlicher Kontakt mit unserem Account Manager
Konto beantragen oder einloggen
Bitte einloggen um Preise zu sehen
Seien Sie der Erste, der dieses Produkt bewertet
Artikel Nummer
SM100142
Auf Lager
Sehe dir unsere Lieferoptionen an
Zur Wunschliste hinzufügen
  • Innerhalb 1-2 Tage geliefert*
  • Über 12.500 produkte ab Lager verfügbar
  • Wettbewerbsfähige Großhandelspreise
  • Mehr als 3.000 Kunden bewerten uns mit einer 9,5

    Andere Kunden kauften auch

    1. Französisches Weizenmehl T65 1 kg (Emilie Girardeau)
      Französisches Weizenmehl T65 1 kg (Emilie Girardeau)
      Bitte einloggen um Preise zu sehen
      Nicht lieferbar
    2. SchapfenMühle Dinkelmehl Type 630 1kg
      SchapfenMühle Dinkelmehl Type 630 1kg
      Bitte einloggen um Preise zu sehen
      Nicht lieferbar
    3. SchapfenMühle Weizenmehl Type 550 1 kg
      SchapfenMühle Weizenmehl Type 550 1 kg
      Bitte einloggen um Preise zu sehen
      Nicht lieferbar
    4. SchapfenMühle Weizenmehl Type 550 2,5kg
      SchapfenMühle Weizenmehl Type 550 2,5kg
      Bitte einloggen um Preise zu sehen
      Nicht lieferbar
    5. Dinkelmehl Typ 630 1 kg
      Dinkelmehl Typ 630 1 kg
      Bitte einloggen um Preise zu sehen
      Nicht lieferbar
    6. Weizen-Brötchenmehl Type 550 1 kg
      Weizen-Brötchenmehl Type 550 1 kg
      Bitte einloggen um Preise zu sehen
      Nicht lieferbar
    7. Molen de Hoop Französisches Weizenmehl T65 1 kg (Farine Bagatelle)
      Molen de Hoop Französisches Weizenmehl T65 1 kg (Farine Bagatelle)
      Bitte einloggen um Preise zu sehen
      Nicht lieferbar

    Zutaten

    Vollkorn-Emmermehl

    Allergene

    Gluten

    Nährwert pro 100g

    kJ: 1459, Kcal: 345, Fette: 2,5g, gesättigte Fettsäuren: 1,5g, Kohlenhydrate: 62g, davon Zucker: 1,4g, Eiweiße: 14,1g, Salz: <0,1g

    Weitere Informationen

    Weitere Informationen
    Artikel NummerSM100142
    Kategorie
    EAN code4000950101426
    MarkeSchapfenMühle
    MehlsorteVollkornmehl
    Diät & VorliebenVegan, Vegetarisch
    AnwendungSauerteig, Brot

    Produktinformationen

    SchapfenMühle Emmervollkornmehl 1 kg

    SchapfenMühle Emmervollkornmehl wird aus sorgfältig gereinigten Emmerkernen hergestellt und schonend vermahlen. Das Vollkornmehl aus dem traditionellen Urgetreide Emmer überzeugt mit einem kräftig würzigen und leicht nussigen Geschmack.

    Das Emmervollkornmehl eignet sich besonders gut für herzhafte Vollkorngebäcke wie Brot, Brötchen, Pizza oder Kräcker. Durch den hohen Anteil des ganzen Korns bleiben natürliche Bestandteile des Getreides erhalten. Emmer enthält viele Mineralstoffe und bringt eine rustikale Note in verschiedene Backwaren.

    Im Vergleich zu klassischem Brotweizen besitzt Emmer schwächere Klebereigenschaften. Daher benötigen Teige mit Emmervollkornmehl meist etwas mehr Ruhezeit, damit sie stabiler werden und sich besser verarbeiten lassen.

    Emmer zählt zu den alten Getreidesorten und wird seit vielen Jahren geschätzt. Mit dem Anbau dieses Urgetreides unterstützt die SchapfenMühle außerdem den Erhalt traditioneller Getreidearten und die Förderung der Artenvielfalt.

    Die langjährige Erfahrung der SchapfenMühle und die sorgfältige Verarbeitung sorgen für eine gleichbleibende Qualität und zuverlässige Ergebnisse beim Backen.

    *Emmer ist eine Weizenart.

    Hinweis: Mehl und rohe Teige sind nicht zum direkten Rohverzehr geeignet und sollten immer vollständig durcherhitzt werden.

    Inhalt: 1 kg

    Bewertungen

    Flag of Germany